（一）菜肴：境内有干鲜两种。干者一为晒干，如干萝卜、干豆角、干笋子、干辣椒、晒肉、干瓜片等，多为旺季收晒接应淡季之物。二为风干，如风鸡、风鸭、风鹅、风鱼，系藉风吹干均为过年之菜。三为薰干，如腊肉、牛肉、麂子肉、狗肉等，村内以腊肉为普遍，最好的腊肉是冬至腊肉，红里透明，清香可口，均为柴火薰就，是过年应景之物和平时待客上品。鲜者则有新鲜蔬菜、肉类、鱼类、各地所备略同。
（二）口味：村民喜熟食，忌生、冷食，日常口味一般以辣为主，咸、酸、苦、甜兼备。喜吃咸，菜放盐较多，说“盐根助力”。
（三）宴席：村内宴席，贫富不同，新旧社会各异，红白喜事有别，穷人穷对付，富人较讲究，喜庆多丰盛，白事较简朴，宴席一般用“十大四小”（即在十大扣席上加四小炒）。
